Bakkerij Bloch is ondertussen al 3 jaar gesloten, maar nog altijd een begrip in Gent. Ongetwijfeld zal er in veel keukens gejubeld worden met het volgend nieuws: er is een Blochreceptenboek uit! ‘Stefan Elias selecteert recepten van Jacques Bloch’ is het eerste in een reeks van drie. Jacques Bloch koos de recepten en Stefan Elias – die jarenlang bij Bloch werkte – paste ze aan.
Lees zeker het interview met Jacques Bloch in De Standaard. Duik alvast zelf de keuken in en maak Expo’s (boterkoeken met krenten), Paradijstaart, bruine suikertaart of kies zelf iets uit.
[...] aanleiding van ‘Stefan Elias selecteert recepten van Jacques Bloch’ organiseert Smaak op dinsdag 20 december een bakworkshop met Stefan [...]